Letztes Jahr hatten die lokalen Winzer vom Quergut, Hofgut Birseck und Weingut Jauslin ihr Debut und konnten an den Erfolg des bereits etablierten Butcher & Wine Anlasses anknüpfen. Alle 3 Winzer kredenzen ihre besten Tropfen im Einklang mit Jenzers Butchers Cuts und führen gemeinsam mit Metzgermeister Christoph Jenzer informativ und unterhaltsam durch den Abend.

159 CHF pro Person; Beginn 18.30 Uhr 

• Aussergewöhnliches 5-Gang Menu

• Zu jedem Gang einen speziellen Wein

• Informationen aus 1. Hand und Anekdoten der Winzer und Metzgermeister Christoph Jenzer

• Mineralwasser à discrétion

• Kaffee mit hausgemachten Friandises

Die Plätze sind limitiert, bitte frühzeitig reservieren unter 061 706 52 00 oder gasthof@ochsen.ch